Aħbarijiet
Id-dar > Aħbarijiet > Il-kontenut
Meraq tal-larinġ fil-laned b'Tapis
- May 08, 2018 -

Il-proċess ta 'produzzjoni ta' meraq tal-larinġ fil-laned jista 'jitqaxxar, separat, u l-flaps oranġjo huma mxarrba f'soluzzjoni ta' aċidu organiku bħal aċidu ċitriku, u allura l-bottijiet jistgħu jintiżnu u jiġu infużi bl-ilma taz-zokkor. Wara tneħħija tal-gass u s-siġillar tal-vakwu, is-sħana tiġi ppasturizzata fi prodotti. L-iktar karatteristika importanti ta 'dan il-metodu hija li ma hemm l-ebda proċess ta' dekapsulazzjoni, u l-tappijiet koperti bil-flaps oranġjo jinbidlu għal partijiet li jittieklu.


Il-proċess tradizzjonali ta 'dekapsulazzjoni sħiħa jitwettaq permezz ta' tixrib f'aċidu idrokloriku u soluzzjoni ta 'idrossidu tas-sodju, iżda matul il-proċess ta' trattament ta 'aċidu-bażi tal-ħwejjeġ tad-decapsulization, id-dehra tal- il-polpa tal-larinġ. Sabiex jitneħħa l-alkali residwu, madwar siegħa ta 'ħasil u t-tifrix tan-nases, huwa faċli li tikkawża t-telf ta' komponenti ta 'meraq fil-qanżħa.