Għarfien
Id-dar > Għarfien > Il-kontenut
Valur mediċinali tal-faqqiegħ
- May 08, 2018 -

Il-faqqiegħ huwa wkoll għani fil-fibra tad-dieta. Il-konsum regolari jnaqqas il-kolesterol fid-demm, jipprevjeni l-aterosklerożi u huwa effettiv fil-prevenzjoni ta 'emorraġija ċerebrali, mard tal-qalb, obeżità u dijabete. Fis-snin riċenti, xjentisti Amerikani skoprew li l-faqqiegħ shiitake fih "beta-glucosidase". L-esperimenti wrew li din is-sustanza għandha rwol sinifikanti fit-tisħiħ tal-effett kontra l-kanċer tal-ġisem. Għalhekk, in-nies jitolbu l-faqqiegħ shiitake "rekluti kontra l-kanċer". Il-faqqiegħ huwa wkoll reżistenti għall-virus kiesaħ, minħabba li l-faqqiegħ fih induttur ta 'interferon, jista' jikkawża l-produzzjoni ta 'interferon fil-ġisem, jinterferixxi mas-sintesi ta' proteini virali, sabiex ma jirriproduċix, sabiex il-ġisem jipproduċi funzjoni immuni.


Il-komponenti ta 'l-aroma huma prinċipalment il-lentinone prodotti mid-dekompożizzjoni ta' l-aċidi tal-lentinan. Għalhekk, il-faqqiegħ huwa ikel importanti għall-konsum mill-bniedem, fungi u ħwawar mediċinali. Il-komponent umami tal-faqqiegħ shiitake huwa tip ta 'sustanza li tinħall fl-ilma, u l-komponenti ewlenin tagħha huma komponenti ta' aċidu nuklejku bħal 5'-aċidu ganlicu, 5'-AMP u 5'-UMP, kollha fihom madwar 0.1%. Il-komponenti ta 'l-aroma tagħha huma prinċipalment faqqiegħ shiitake li huma dekomposti mill-faqqiegħ.


Il-faqqiegħ għandu komponent anti-tumur b'piż molekulari ta '1 miljun. ----- lentinan, fih ingredjent li jbaxxi l-lipidi ----- faqqiegħ shiitake wisq mhux maħdum, adenine u adenine derivattivi tal-faqqiegħ, faqqiegħ fihom ukoll kontra l-virus Ingredjent ---- induttur ta 'interferon ---- bi stranded L-RNA huwa wieħed mill-ikel tas-saħħa rari. Il-faqqiegħ fih livelli għoljin ħafna ta 'aċidi grassi mhux saturati, u fih ukoll ammont kbir ta' ergosterol u steroli li jistgħu jiġu kkonvertiti għal vitamina D, li għandha effett tajjeb fuq it-titjib tar-reżistenza tal-mard u l-prevenzjoni ta 'irjiħat u trattament.


Il-konsum regolari huwa tajjeb għall-prevenzjoni tar-rickets ikkawżat mill-fosfru tad-demm u l-metaboliżmu tal-kalċju kkawżat min-nuqqas ta 'vitamina D, u jista' jipprevjeni membrani mukużi varji u dermatite.


Lentini li jinsabu fil-faqqiegħ shiitake jistgħu jipprevjenu l-arterjosklerożi u jnaqqsu l-pressjoni tad-demm. Komponenti tas-serum li jbaxxu l-kolesterol (C8H1104N5, C9H1103N5) huma wkoll iżolati minn faqqiegħ shiitake.


L-irmied tal-faqqiegħ fih ammont kbir ta 'melħ tal-potassju u elementi minerali oħra, u huwa meqjus bħala ikel ideali biex jipprevjeni l-avvelenament mill-ikel bl-aċidu.


Fost il-karboidrati fil-faqqiegħ shiitake, ħafna minnhom huma emiċellulożi. Il-komponenti ewlenin huma mannitol, trehalose u mycose, glucose, pentosan u methyl pentosan.


Il-faqqiegħ huwa kiesaħ, kemmxejn morr u ta 'benefiċċju għall-fwied u l-istonku. Skulari Ċiniżi antiki ilhom li skoprew li l-ikel tal-faqqiegħ għandu l-effett li jtejjeb il-funzjoni taċ-ċelluli tal-moħħ. Bħal "Materja Medica ta 'Shen Nong", hemm rekords ta' batterja lixka tista "żżid l-għerf", "puzzle". Il-mediċina moderna temmen li l-effett tat-tisħiħ tal-moħħ tal-faqqiegħ huwa rikk fil-arginine u l-lisina.


Par ta ' l-: le

Li jmiss: Valur nutrittiv tal-faqqiegħ